Super simples e deliciosos.
Uma entrada,um aperitivo, um acompanhamento sensacional e muito fácil de fazer.
Cozinhe por 8 minutos os ovos (depois que a água ferveu).
Espere esfriar. Corte ao meio e extraia a gemas colocando em uma tigelinha.
Pique salsa bem miudinho.
Pique pimenta em micro-pedaços (não existe essa denominação, mas é pra você entender)
Misture as gemas com maionese caseira, creme de leite, a salsa e a pimenta.
(se quiser um sabor diferente, acrescente mostarda Dijon, mas pouco para não cobrir os sabores).
Retorne à cavidade de onde saiu as gemas.
Sirva
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