Berinjela à Parmegiana

Houston, we have a Aubergine (berinjela) !!

Eram vinte e uma horas de uma calma noite na cidade de Houston, Estados Unidos, quando o rádio fez contato e ouviu-se a seguinte mensagem:

- Houston, we have a problem !!

Foi uma correria. O que estaria acontecendo?

Técnicos, engenheiros, especialistas e a mocinha do cafezinho ficam apreensivos com a mensagem.

Afinal, estar dentro de uma nave espacial, isolada da Terra, sem possibilidades de estacionar em um canto qualquer e chamar o guincho, é um problemão !!!

- Base, Fred Haise falando. 
O comandante James Lowell está com fome.
Câmbio.

- What ?

- We need hot food !!!

- Mande-o a despensa da nave ver o que tem. Câmbio.

- O John Swigert já foi e disse que tem pouca coisa.
A situação é grave Houston.
Estamos sem noção do que fazer.
Aguardamos instruções.
Câmbio.

- Procurem acalmar o comandante. Estamos pensando em uma solução rápida para sanar o problema. Câmbio.

- Rápido, por favor.
Estamos nervosos.
Câmbio

- Faça um diagnóstico rápido do que você acha da situação, Fred. Câmbio.

- Examinei os fortes ruídos que estamos ouvindo na nave e eles estão vindo do estômago do capitão.
Câmbio.

- Há quanto tempo isso está acontecendo? Câmbio.

- Desde a hora do almoço. Câmbio.

- O que vocês comeram? Câmbio.

- Uma papinha desidratada e tomamos Tang. Câmbio.

- Argh !!! 
Vocês precisam de uma refeição de qualidade. Câmbio

- Estamos fazendo o levantamento da situação. Câmbio.

- O.K., mande um relatório completo dos ingredientes que estão armazenados na nave e encaminharemos ao único homem que pode nos ajudar. Ele saberá o que fazer. Câmbio.

- Ok, mandaremos a lista de ingredientes assim que a checagem da despensa e da caixa frigorífica for concluída. Câmbio.

Era dia 13 de abril de 1970, e o mundo segurou a respiração.

A décima terceira missão à Lua corrida sérios perigos.



Muitas perguntas no ar.
Redes de televisão e rádio levantavam hipóteses e com isso mais perguntas surgiam.

 Poderiam os três astronautas se satisfazerem com os poucos ingredientes que o módulo Aquarius da nave Apollo XIII tinha?

 Haveria com preparar uma boa refeição, rápida e com pouco oxigênio?

James Lowell manteria a sanidade para continuar no comando da missão morrendo de fome?

Fred e John conseguiriam fazer a refeição sem experiência gastronomica?

Por que o título do filme que sairá no Brasil, "Apollo 13, do Desastre ao Triunfo", já entrega o final do filme?

Por que James Loweel tem a cara do Tom Hanks?


A situação era tensa. Todo o planeta estava apreensivo com a grave situação em que se encontrava a equipe espacial que estava rumo à Lua.

O telefone vermelho toca na casa do Ripp:

Trim...trim...trim...

-zzzzzzzzzzzz

- Hum, alô !!!

- Senhor Ripp, Red Alert.
Presidente Nixon falando.

- O que você quer?  
Eu tava dormindo, Nix.

Aqui são quase meia noite, pô !!

- Desculpe-me , mas é uma emergência Ripp.
A Apollo XIII está com sérios problemas e o pessoal da NASA não consegue encontrar a solução para o problema.
Após muitas reuniões, eles pediram ajuda ao mundo todo e, imediatamente, lembrei-me do Cook Tem.

- O que eu posso fazer por eles?

- Eles estão com fome !!
Mandarei um fax com a lista de alimentos que existem na nave e o senhor poderia desenvolver algo gostoso que fizesse acalmar e saciar a tripulação?

- Manda, vou ver o que dá pra fazer.

O aparelho de fax começa a fazer aquele barulhinho...zim, ooooo, zimmm, oooo, tam, tam tam.

- Aguardamos uma solução rápida e eficiente.

- Fica na linha, que eu vou checar a lista.

- Manda de novo que tá tudo borrado.

E depois de 18 envios, enfim, chegou um legível.
(Quem já teve um fax deve saber do que eu estou falando !!!)

- Então, o que achou da lista? É grave? Teremos solução?

- Calma !

-Chávê, péraí !!

- Há quanto tempo eles não comem?

- Eles sabem que a grafia correta é berinjela com "jota"?
Que Apollo tem dois "éles".

- Não comem desde o almoço e já são 21 e 40 da noite aqui em Houston.

Mas, muita gente escreve berinjela com "gê".
Infelizmente, pelo pouco tempo que temos, utilizamos o Google Tradutor. Por isso tantos erros.

- Sim, mas segundo o Dicionário Aurélio, é com "jota" aqui no Brasil. Lá em Portugal é com "gê", mas, aqui não!!!.

Após uma análise, pormenorizada e detalhista, de três segundos, o diagnóstico:

-Pô, tem pouca coisa na nave, mas, dá pra fazer algo delicioso !

- Mister Ripp, o senhor pode nos orientar, por favor?

- Claro, Xonxom !!

　

　

- Dá pra fazer as deliciosas Berinjelas à Parmegiana.

- Hum, isso deve acalmar os estômagos lá no espaço.

- Com certeza.

- Instruções meticulosas, por favor.

- Melhor colocar-me diretamente em contato com a nave, assim posso passar as instruções passo a passo.

- Sem problemas, em um minuto o senhor estará falando com eles.

Abração Ripp, salve-os, por favor, da inanição espacial.
O mundo conta com você !!!

Após 20 minutos de tensa espera, afinal o contato com a nave era feito pela Tim, e todos sabemos que quem tem Tim, é viver sem sinal.

- Trim...trim...trim...

- Astronauta John Swigert na linha.

Ripp é você?

- E aí, Jonny. Eu mesmo na linha.

Que tá rolando por aí?

Já viu algum ET?

- Ainda não vi nenhum ET, só o Fred, mas, ultimamente ele anda fumando um cigarrinho meio suspeito.

Estamos com fome.
O capitão já está nervoso e fazendo fortes ruídos com estômago. Câmbio.

- Fala pra ele que em pouco tempo ele estará comendo.
Acalme-o que isso é bem fácil de fazer.

- Estou na cozinha da Apolo Ripp. Isso aqui não é muito espaçoso, lembra alguns novos apartamentos vendidos em São Paulo
Por favor, vá falando e eu vou fazendo aqui. Câmbio.

- Começa cortando a berinjela de comprido e colocando na água com vinagre.

- O.K. Já está executada a ação. Câmbio.

- Retire-as depois de uns 15 minutos e seque-as com o papel toalha.

- O.K.. Estão sequinhas. Câmbio.

- Passe-as na farinha de trigo temperada com sal e pimenta do reino.

- O.K., Câmbio.

- Agora passe-as no ovo batido e volte a passar na farinha de trigo (pode-se fazer com farinha de rosca, deixando as berinjelas "à milanesa", mas, assim fica mais levinho e eles não tinham farinha de rosca lá na nave, né?) e leve-as a frigideira com óleo quente a 160º, ou como marca aí no botão do fogão espacial, temperatura média.

- O.K. Câmbio.

- Quando dourarem, retire-as e ponha no papel toalha para secar.

- Pega uma panela que deve estar flutuando aí do seu lado e doure meia cebola picadinha.

- O.K. Câmbio.

- Agora coloca o tomate, também, picadinho e sem sementes. Tampe a panela, para irmos mais rápido, e refogue por uns minutos em fogo baixo. Segure a tampa se não a gravidade levanta ela. Tempere com sal e pimenta do reino.

A receita original leva carne moída, mas na lista de vocês não tinha isso, então, esquece.

- O.K. Câmbio.

- Agora coloque um pouco desse molho sobre cada fatia de berinjela empanada.

- O.K. Câmbio.

- Por cima coloque uma fatia grossa de mozzarella e leve ao forno pré- aquecido em temperatura alta para gratinar.

- O.K. Câmbio.

- Tem alguma coisa aí que possa servir de acompanhamento?

- Tá meio "bad" aqui, Ripp
Temos, apenas, arroz, uma cenoura, o resto da cebola e no congelador uns brócolis. Câmbio.

- Pô, a Nasa tá muito mão-de-vaca com vocês, heim !!
 Salteia o brócolis na frigideira, junto com a cenoura e a cebola que sobrou.

Ok, salteando os legumes na frigideira. Câmbio.

- Tem manteiga?

-Tem sim. Câmbio.

- Quando terminar, coloca um pouco por cima e dá uma mexida nos vegetais. Não esquece de experimentar o sal e coloca a pimentinha do reino, de novo, se quiser.

- Perfeito Ripp, salvou a missão. Câmbio.

- Manda uma foto para eu ver como ficou !!

Berinjela a Parmegina com legumes salteados na manteiga.

　

　

- O que podemos fazer para agradecer você Ripp, Câmbio.

- A próxima vez que a gente conversar, para de falar "câmbio" toda hora, que isso enche o saco de qualquer um!!

- God bless you, Mister Ripp.
God bless Aubergines !

- Thanks. Agora deixa eu voltar a dormir !!!

- Câmbio. Desligo.

- Ops, sorry !!!

** Aubergine é a tradução literal da palavra "berinjela", também chamada de Egg-Plant ou Mad Apple, ou seja, planta-ovo ou maçã-maluca.

Esses americanos, hehe!!

Bye !

Texto e fotos by Ripp

Gifts do Tony Gifts

Os nomes usados no texto são reais e não é mera coincidência, assim como datas e horários.

O sinal dos celulares Tim, realmente, ficam sem sinal várias vezes.

A missão Apolo 13 já partiu com a suspeita que não daria certo. Tudo por causa da supertição em cima do número 13, que os americanos levam muito a sério.

O filme dramatiza uma situação real e em comparação ao que nível de informatização que hoje temos, a missão Apollo contava com computadores menos potentes que uma calculadora HP, vendida em qualquer esquina do mundo.

Hoje em dia, a segurança nos vôos espaciais está sempre em primeiro lugar. Na época das missões Apollo, ou as missões anteriores, o heroísmo fazia parte das missões, tanto que os astronautas levavam cápsulas de cianureto para o suicídio em caso de não haver escapatória.
Muitos deram suas vidas nessa corrida para começarmos a conquistar o espaço.

A missão Apollo XIII não chegou a pousar na lua e sua volta à Terra foi uma das situações mais dramáticas já vividas na era espacial, mas acabou dando tudo certo por inteligência da equipe de astronautas.

Embora tenha havia mais quatro missões Apolo, o término delas se deu por causa deste incidente, atrasando em mais de 20 anos a exploração espacial.
Não podemos dizer que os ônibus espaciais são naves espaciais, pois, os mesmos não saem da órbita terrestre.

Muitas coisas que usamos nos dias de hoje, de forma corriqueira, foram desenvolvidas por causa destas missões, como exemplos as canetas esferográficas rolerball e os relógios de pulso a quartzo.

Não tenho mais nada a escrever.

Então vou parando por aqui.

Até amanhã, em uma nova postagem.

Tchauzinho

Ainda tá aí ?

Pode ir embora, já acabou.

Desliga você primeiro.

Já tô indo !!!

Agora, eu vou, mesmo !!

Tchauzinho !!