Frango ao Molho de Damascos com arroz branco e batatas Sautèe.
Ingredientes: Filets de frango, geléia de damasco, caldo de galinha, requeijão, manteiga, salsinha, sal e pimenta do reino moída na hora.
Tempere os filets com sal e pimenta do reino e deixe descansar, coberto com filme plástico, na geladeira, por uma hora.
Derreta uma colher de sopa de manteiga
Acrescente o caldo de galinha. Faço o caseiro. Caso use o de cubinhos, diminua o sal colocado porque ele já tem muito sal.
Coloque a geléia de damascos. Para fazer a geléia em casa é muito fácil e você só precisa picar os damascos e deixar na calda de açúcar até reduzir e ficar consistente. Dura u mês na geladeira, sem problemas.
Acrescente o requeijão (quanto mais gostoso, melhor fica)
Misture os ingredientes em fogo baixo. Coloque sobre os filets de frango passados pela frigideira na manteiga.
Sirva com arroz branco e batatas cozidas no caldo de galinha e salteadas na manteiga. Polvilhe salsa e cebolinha fresca picadas.
Tempere os filets com sal e pimenta do reino e deixe descansar, coberto com filme plástico, na geladeira, por uma hora.Derreta uma colher de sopa de manteiga Acrescente o caldo de galinha. Faço o caseiro. Caso use o de cubinhos, diminua o sal colocado porque ele já tem muito sal. Coloque a geléia de damascos. Para fazer a geléia em casa é muito fácil e você só precisa picar os damascos e deixar na calda de açúcar até reduzir e ficar consistente. Dura u mês na geladeira, sem problemas. Acrescente o requeijão (quanto mais gostoso, melhor fica) Misture os ingredientes em fogo baixo. Coloque sobre os filets de frango passados pela frigideira na manteiga. Sirva com arroz branco e batatas cozidas no caldo de galinha e salteadas na manteiga. Polvilhe salsa e cebolinha fresca picadas.
Corte o filet de frango
Acrescente requeijão
Coloque maionese (faça a sua caseira, fica melhor, mas se não souber, use a maionese de leite)
Misture tudo e sirva com arroz branco e fritas.